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如果客戶出現了上述症狀,他們一般會讓客戶多喝水,並哄騙稱這是吃減肥藥的正常反應,說明已經開始“燃脂”了。
一鍋好的雞煲,配菜也不可少,海帶、冬瓜、土豆片,都是吸味的“小能手”,青蔥、蒜苗、香菜用來提味,最後,少不了一包“廣東孩子的童年回憶”——華豐三鮮伊麵,方便麵的香氣,吸盡湯底精華,吃上一口,再搭上一口維他奶,簡直像完成了一次舌尖上的舞蹈。未曾深夜吃雞煲,不足以相擁過一生。
清水打邊爐:火鍋高境界粵菜講究菜式合時,夏以消暑祛熱為主,冬則注重營養滋補。打邊爐也不例外。清水打邊爐、毋米粥打邊爐,可能才是最接近蘇軾所載的“穀董羹”,最能忠於食材的原味。
如順德清湯火鍋,真的是一鍋清水上桌,也隻有真正對自己店裏的食材的新鮮度有自信才敢如此。剛出水的鯇魚、肥美的走地雞、爽脆嫩彈的豬內髒……各種新鮮的食材絕不醃製,隻需在開水裏汆燙幾秒就可以入口,蘸料也是最簡單的搭配,一切回歸到食材的本身。
不同食材入口,該滑的滑,該嫩的嫩,吃嚼勁的略帶性格,吃軟熟的自帶服帖,清湯鍋底像個謙謙君子,不搶風頭,不施加影響,讓牙齒和味蕾去感受食材自帶的風味。
和清水打邊爐殊途同歸的是毋米粥火鍋。同樣是紅色元素,上衣換做襯衫,但在衣角打結,突出細節、抬高腰線、幹淨利落。
紅白大色塊的色彩搭配融入威尼斯當地多色背景,但卻不被背景吞沒,耳目一新。適合擺拍或行走抓拍,使裙擺發揮極致。
▼:奈良很多鹿都很猖狂,聞到我的口袋有餅幹,一隻一隻像隊伍一樣尾隨著,有點像軍隊的意思。▼:特地去了洛杉磯的網紅牆。
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